Pallena

Å dekorere en restaurant eller annen type matservering er en skremmende oppgave. Det mest åpenbare er at møbler er nødvendig og ikke bare noen. De skal selvfølgelig være komfortable og enkle å rengjøre, og da ikke mindre holdbare, gitt at alle gjester ikke alltid er så forsiktige. Ekte kamper med stoler som du ser i vestlige filmer er ikke så vanlig i våre dager. Deretter må designen avgjøres hvilket tema restauranten skal ha, personalets antrekk og en rekke andre ting. Så kommer du til det som ved første øyekast kan føles så viktig, men som faktisk er å gjøre siste hånd på en servering. Blant annet kan en så enkel ting som å velge servietter faktisk tilsette krydder til mye. Og da skal vi ikke snakke om servise, glass og bestikk som også skal passe inn i hele konseptet.

“Hvad er klokken?” Der var engang, hvor man kunne være sikker på, at den, man spurgte, ville kigge ned på sit håndled og give et svar. Sådan er det ikke længere. I dag kommer telefonen hurtigt op af lommen – hvis den da ikke allerede er oppe i forvejen – og klokkeslættet vises med en hidtil ukendt præcision. Betyder det så, at telefonens indtog i vores hverdag vil gøre uret til en anakronisme, et historisk kuriosum? Slet ikke, urmagerhåndværket lever i bedste velgående! Faktisk kan man se en trend, hvor stadigt flere begynder at orientere sig mod det traditionelle håndværk i jagten på en luksusoplevelse, og med en påskønnelse af den sofistikerede mekanik som de traditionelle ure byder på. Dameur er et smykke, et accessory som kan løfte et outfit til nye højder, og et klart signal om, at man er kvalitetsbevidst. Her er der mulighed for at påskønne et håndværk som kræver både præcision, kreativitet og æstetisk sans, og i en tid, hvor masseproducerede varer dominerer i hverdagen, er det er  god fornemmelse at vide, at det ur, som sidder om ens håndled, har tilbragt timer i en erfaren urmagers hænder. Samtidig tiltrækkes mange af det klassiske urs tidløshed. Jovist, remmens tykkelse varierer, det samme gør farven måske, men det grundlæggende design holder stand mod modeluner og trends, sådan at et godt ur kan blive en trofast ledsager gennem hele livet.